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NATH1306

Moussaka !

13 Mai 2007 Publié dans #cuisine

Pour continuer le lien recettes de mon amie nathS voilà une recette facile et très bonne !

Pour 6 personnes :

800 g de hachis porc ou porc et veau

2 oignons

1 brique de coulis de tomates

2 grosses aubergines

gruyère rapé

huile d'olive

origan, basilic

Faire revenir la viande pour qu'elle soit bien dorée, y ajouter les oignons émincés, laisser cuire doucement en y ajoutant le coulis de tomates avec sel poivre et épices (à votre convenance)

Pendant ce temps, lavez et coupez en rondelles les aubergines et les faire dorer dans une poèle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien ramollies ! attention, bien remuez car elles grillent très vite !

Ensuite, dans un plat à gratin, alternez aubergines, viande et gruyère rapé et mettre au four jusqu'à ce que le tout soit bien gratiné !

 

Bon appétit!

Si 5 cuisinières pouvaient continuer la chaine, ce serait très sympa !

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NathS 15/05/2007 21:49

merci Nath pour avoir conitnué la chaine!bisous

cruzette 15/05/2007 16:56

je trouve cela super sympa comme chaine!!!
et ton tri fil!!! super beau!!! j'aimerai bien que mon DH en fasse aussi mais je pense qu'il faut une machine spéciale non????
bisous

nanidu58 13/05/2007 18:58

Escalopes de dinde à le créme et au champignonspanée les escalopes dans de l'oeuf et de la chapelure faire cuire les escalopes,pendant ce temps faite revenir les chanpignons émincés,quand la viande et cuitent ,rajouter les champignons et la créme fraiche laisser cuire quelques instant pour que la créme éppaississe ,vous pouvez a la place de la dinde prendre du veau c'est plus fin, bon appétit .